Ganado bovino:

  
El método ideal para la cría del ganado bovino de carne es el de régimen extensivo.Los animales, en este ambiente, crecen de una manera natural: los pastos son encontrados de manera abundante en el campo pero, en su búsqueda, han de desarrollar toda su musculación. Solo en las épocas de carencia son apoyados con piensos de calidad.

 

  La bebida la hallan en arroyos y charcas resultantes del agua de lluvia. La reproducción la suelen realizar de forma espontánea.

  Es así como, en éste ámbito, y aprovechando los excelentes pastos que presentan las tierras adehesadas, se viene realizando una cuidadosa selección del ganado vacuno más idóneo para este tipo de climatología y ambiente. La raza predominante de forma mayoritaria es la charolesa.

  La finalidad final es conseguir los mejores resultados en la calidad de las carnes obtenidas. La elección de la edad del animal puede ser a demanda, en función de las necesidades del mercado.